Bật Mí Cách Ướp Sườn Cốt Lết “Mềm Tan, Mọng Nước” Chuẩn Vị Cơm Tấm Sài Gòn (Thành Công Ngay Lần Đầu)
Hướng dẫn chi tiết **cách ướp sườn cốt lết** nướng mềm ngọt, không bị khô. Bí quyết ướp chuẩn vị từ Cơm Tấm Nhà Nếp Nhỏ.
Chào bạn, mình là cô chủ nhỏ của Cơm Tấm Nhà Nếp Nhỏ. Bếp mình nằm trong một con ngõ nhỏ ở Ngọc Thụy, nơi mình gửi gắm sự tử tế và ân cần vào từng thớ sườn nướng, từng hạt cơm tấm. Nhà Nếp Nhỏ không chỉ bán cơm, mà còn gói ghém cả sự chu đáo để bạn có một bữa ăn vui vẻ, trọn vẹn! Tại đây mình sẽ chia sẻ về công thức nấu ăn, các bài viết tản mạn, như một nơi mình đăng lên chia sẻ mỗi ngày với mọi người về công việc, sở thích và các kinh nghiệm của mình.



CƠM TẤM ĐẶC BIỆT (FULL TOPPING) – 85.000đ
(Sườn nướng tảng, bì thính, chả trứng, trứng ốp la lòng đào, lạp xưởng tươi)
CƠM TẤM SƯỜN CHẢ TRỨNG – 64.000đ
CƠM TẤM SƯỜN TRỨNG ỐP LA – 64.000đ

CƠM TẤM SƯỜN BÌ CHẢ (ĐẦY ĐỦ) – 72.000đ
(Sự kết hợp hoàn hảo: Sườn nướng đậm vị, bì, chả trứng mềm thơm)
CƠM TẤM SƯỜN BÌ THÍNH – 64.000đ
CƠM TẤM SƯỜN NƯỚNG CƠ BẢN – 55.000đ

CƠM TẤM CURRY GÀ CỐT DỪA TƯƠI – 89.000đ – Thịt gà tươi lọc ninh mềm thấm vị, hòa quyện trong sốt cà ri cốt dừa béo ngậy, vàng óng. Vị ngọt dịu, thơm lừng đánh thức mọi giác quan.

CƠM TẤM BÒ HẦM CURRY KIỂU THÁI – 109.000đ – Bò dẻ sườn hầm nhừ kết hợp cùng thảo mộc và gia vị Curry Thái cay nồng đặc trưng. Món ngon thượng hạng cho người sành ăn.

CƠM TẤM BA CHỈ KHO HỒNG XÍU VÀ TRỨNG – 95.000đ – Ba chỉ được kho chậm nhiều giờ, thịt mỡ mềm tan, mỡ không ngấy. Sốt hồng xíu đậm đà đưa cơm, kèm trứng kho tròn vị.

CƠM TẤM GÀ NƯỚNG TÂY BẮC – 115.000đ – Hương rừng Tây Bắc giữa lòng Hà Nội. Gà nướng da giòn, dậy mùi thơm nồng nàn của Mắc khén và Hạt dổi cùng gia vị, chấm cùng sốt độc quyền.
Tất cả các suất đều kèm: Cơm tấm, Canh theo ngày, Đồ muối chua, Dưa chuột, Cà Chua, Mỡ hành, Tóp mỡ.
Sườn cốt lết (miếng) 40k | Bì thính (hộp riêng) 15k | Chả trứng (miếng lớn) 10k | Trứng ốp la (quả) 10k Canh chua (cốc) 10k | Cơm thêm 10k | Đồ chua/Dưa chuột thêm 10k | Sốt mắm kẹo (hũ thêm) 5k | Trà sâm dứa 10k

COMBO 4 NGƯỜI – FULL SƯỜN (TEAM THỊT) (Gốc 398k – Tiết kiệm 49k) Gồm: 02 Sườn Bì Chả + 02 Sườn Bì Trứng Ốp + 04 Trà Sâm Dứa (Lạnh) + 02 Bì Thính + 02 Chả Trứng + 01 Đồ Chua + 02 Mắm Kẹo + 04 canh theo ngày. FREE SHIP 3KM.

COMBO 3 NGƯỜI – TAM HỢP (HEO – GÀ – SƯỜN) (Gốc 357k – Tiết kiệm 28k) Gồm: 01 Sườn Bì Chả + 01 Gà Nướng + 01 Heo Hồng Xíu + 03 Trà Sâm Dứa (Lạnh) + 02 Bì Thính + 01 Đồ Chua + 01 Mắm Kẹo + 03 canh theo ngày. FREE SHIP 3KM.

COMBO 4 NGƯỜI – SUM VẦY (GÀ & CURRY) (Gốc 448k – Tiết kiệm 49k) Gồm: 02 Sườn Bì Chả + 01 Gà Nướng + 01 Curry Gà + 04 Trà Sâm Dứa (Lạnh) + 02 Bì Thính + 02 Trứng Ốp + 01 Đồ Chua + 04 canh theo ngày. FREE SHIP 3KM.

COMBO 4 NGƯỜI – VIP (BÒ & GÀ) (Gốc 478k – Tiết kiệm 59k) Gồm: 01 Bò Hầm + 01 Gà Nướng + 01 Sườn Bì Chả + 01 Sườn Bì Trứng Ốp + 04 Trà Sâm Dứa (Lạnh) + 04 Trứng Ốp la + 02 Bì Thính lớn + 04 canh theo ngày. FREE SHIP 3KM.
“Tại Cơm Tấm Nhà Nếp Nhỏ, chúng tôi không chỉ bán một đĩa cơm sườn, mà trao đi sự chăm sóc như dành cho người thân trong gia đình. Mỗi phần ăn được làm ra từ sự Tử tế trong việc lựa chọn nguyên liệu sạch và sự Cẩn thận tỉ mỉ trong từng khâu chế biến thủ công. Chúng tôi tin rằng, chỉ có thái độ phục vụ Ân cần và sự quan tâm Chu đáo đến từng chi tiết nhỏ nhất mới có thể chạm đến trái tim thực khách, biến mỗi bữa ăn tại ngõ 30 Ngọc Thụy trở thành một trải nghiệm trọn vẹn của hương vị và tình thân.”
Hướng dẫn chi tiết **cách ướp sườn cốt lết** nướng mềm ngọt, không bị khô. Bí quyết ướp chuẩn vị từ Cơm Tấm Nhà Nếp Nhỏ.
Top 4 Quán Cơm Tấm Long Biên Ngon “Nhức Nách” Chuẩn Vị Sài Gòn